3 שיטות: איך להוריד לחץ דם גבוה?

רופאים אוהבים לכנות אותו "האויב השקט", פסיכולוגים מצביעים עליו כסימפטום שכיח לכל כאב נפשי, וכולנו מכירים אותו היטב בשמו המאיים – לחץ דם. לחץ דם גבוה הוא סכנה אמיתית לבריאות. בין אם מדובר בבעיה עצמה ובין אם בסימפטום של מחלה – יש דרכים טבעיות להורדת לחץ הדם. הנה ההמלצות של שלושה מומחים.

שלא יעלה לך הלחץ דם

לחץ דם גבוה הוא סכנה אמיתית לבריאות. אז איך מורידים אותו? בעזרת שמנים אתריים, דיאטה והימנעות ממלח; הנה שלוש שיטות פשוטות ולגמרי טבעיות

mako | פורסם 28/01/10 10:30

כשהדם לוחץ, הלב נהיה פגיע

צילום׃  AP

רופאים אוהבים לכנות אותו "האויב השקט", פסיכולוגים מצביעים עליו כסימפטום שכיח לכל כאב נפשי, וכולנו מכירים אותו היטב בשמו המאיים – לחץ דם.

המונח מתייחס ללחץ שמפעיל הדם על דפנות כלי הדם. לחץ דם אינו מדד קבוע – הוא שונה מאדם לאדם, וכן משתנה במשך היום כתוצאה משינויים בפעילות הגופנית, במתח הנפשי, בשינה ואפילו בהרגלי העישון. לחץ דם גבוה יכול לנבוע משתי סיבות עיקריות: מחלה - כמו טרשת העורקים, מחלות לב וכליות ובעיות במערכת ההורמונלית; וגורמים משתנים - דוגמת מצב לחץ ממושך, מחסור בשעות שינה, התרגשות, נטילת גלולות נגד הריון ופחד.

בין אם מדובר בבעיה עצמה ובין אם בסימפטום של מחלה – יש דרכים טבעיות להורדת לחץ הדם. הנה ההמלצות של שלושה מומחים.

פירות הדר נגד לחץ דם

בלה איגלה, מטפלת מוסמכת בארומתרפיה ועיסוי ארומתרפי ממליצה:

- פרסומת -

"הטיפול בלחץ דם הוא אמנם נקודתי, אבל יש כמה כללים שהקפדה עליהם מאפשרת לפתח אורח חיים נכון שבו ניתן לשמור על לחץ דם תקין", אומרת איגלה. "נסו להפחית את מספר הסיגריות שאתם מעשנים ביום עד להפסקה מוחלטת, עסקו בפעילות גופנית מתונה, הקפידו על רמת כולסטרול תקינה, הימנעו מאכילה מרובה של מלח ושתו יותר מליטר וחצי מים ביום".

כמו כן, ממליצה איגלה על שימושבשמנים אתריים להשלמת הטיפול:
1. שמנים אתריים האסורים לשימוש ביתר לחץ דם: רוזמרין, קינמון, ג'ינג'ר, ערער, ציפורן, קמפור.
2. שמנים שמורידים לחץ דם: אשכולית, תפוז, מנדרינה, קמומיל, מליסה, ילנג ילנג, ברגמוט, נרולי, יסמין, רוז, לבנדר.
3. שמנים צמחיים שמורידים כולסטרול בדם (בלקיחה פנימית): שמן נר הלילה, שמן דלעת, שמן אגוז המלך, שמן זית, שמן זרעי ענבים, שמן פיסטוק, שמן גדילן, שמן פשתן.
4. שמנים צמחיים שמורידים לחץ דם (בלקיחה פנימית): שמן אגוז לוז, שמן בורז', שמן פשתן, שמן נר הלילה.

הרפואה הסינית: לא לחריפות

דינה לקס, פיזיותרפיסטית מוסמכת הוליסטית, רפלקסולוגית ומדריכה בשיטת גרינברג, ממליצה: 

זה לא טוב לך

צילום׃  istockphoto

"לפי התורה הסינית, לחץ דם גבוה הוא מצב של עודף בגוף (yang), שמביא לעודף אנרגיה ולעודף חום, המתבטאים בהיפראקטיביות, ברצון לפעול כל הזמן ובקושי לנוח ולהירגע אפילו אחרי מאמץ ניכר", מסבירה לקס. "במצבים כאלו ישנה גם נטייה לשחרר כעס שנצבר, שעלול להתבטא באגרסיביות עד להתפרצות של ממש. לכן הפתרון האלטרנטיבי הוא לעשות פעולות הפוכות למצב שיסייעו בקירור הגוף, באיזון המערכת ובהוצאתה מהמצב הקיצוני".

לקס ממליצה על מספר דרכים להשבת האיזון ללחץ הדם:

1.הימנעו מאכילת תבלינים חריפים כמו ג'ינג'ר וקארי, וכן מאכילת מאכלים חמים מאוד, דוגמת מרק, דייסה או תה חם.
2. הימנעו מבישול עם מלח ומהמלחה של מזון. למלח יש נטייה לספוח נוזלים ולהגדיל את כמותם בגוף, מה שעלול להכביד על המערכת ולהעלות את לחץ הדם.
3. הימנעו מאכילת ארוחה אחת או שתיים ענקיות ביום. העדיפו לחלק את תצרוכת המזון היומית שלכם לשש ארוחות קטנות ומאוזנות.
4. שתו הרבה מים. עם זאת, השתדלו לא לצרוך נוזלים בבת אחת, אלא קחו "שלוקים" קטנים.
5. הימנעו משתיית משקאות המכילים כמות גדולה של קפאין, דוגמת קפה ומשקאות אנרגיה.
6. השתדלו לא להיחשף למצבי לחץ מיותרים. אם נחשפתם לגורם מלחיץ או למצב המכניס אתכם לסטרס ממושך, היכנסו למשטר רגיעה מהיר. הדרך המומלצת ביותר לעשות זאת היא לקחת נשימות עמוקות, המזרימות אנרגיות חיוביות ומרגיעות את הגוף.
7. הקפידו על מנוחה – ודאו שאתם ישנים מספיק בלילה, הימנעו מלרכז מאמצים בפעם אחת, ופזרו פעילויות קשות לכמה חלקים קטנים. מאמץ פתאומי גדול עלול להוביל לקריסה פיזית ונפשית. במקרים כאלו, מומלץ לקחת פסק זמן, אפילו של חמש דקות, למנוחה ולהרפיה של הגוף. שימו לב – גם ויכוח קולני יכול להיות קריטי, לא רק עבודה מאומצת.
8. שמרו על השקט שלכם – כולנו זקוקים לשקט ולהתרגעות. העולם סביבנו מלא גירויים מגוונים ומעייפים כאחד. הקפידו לפחות פעם אחת ביום ליהנות מהשקט שלכם. אחד יכול למצוא את השקט בבילוי נעים על שפת הים ואחר בטיול בשכונה או בפארק. הניתוק חשוב לאיזון הגוף, לא רק מבחינה פיזית אלא גם נפשית, מה שתורם מאוד לאיזון לחץ הדם.
9. התרחקו מאנשים קנאים, קמצנים וכאלו שלא מפרגנים לכם.

תרגיל בפסיכולוגיה: תספרו עד 10

ד"ר נתן מור, מומחה לפסיכולוגיה התנהגותית, קוגניטיבית ורגשית ממליץ: 

איך להפסיק לעשן שיטות אלטרנטיביות להיפטר מסיגריות: איך, כמה והאם זה בכלל עוזר

"ישנה דרך מעולה, פשוטה ויעילה המסייעת בצורה משמעותית להורדת לחץ הדם - הפחתת משקל עודף", אומר ד"ר מור. "החדשות הטובות ביותר הן שכדי לראות את ההשפעות אין צורך בהפחתת משקל דרמטית. אם תפחיתו עשרה אחוזים בלבד מהמשקל שהוספתם מגיל 18, לדוגמה שני קילוגרם אם עליתם 20 קילוגרם במשקל, תוכלו להפחית עד חמש שנים מגילכם. הפחתת משקל כזאת עשויה להפחית בדרך כלל שבעה מ"ג כספית מלחץ הדם הסיסטולי (המספר הגבוה) ו-4 מ"ג כספית מלחץ הדם הדיאסטולי (המספר הנמוך), ועשויה להפחית יותר משנתיים מהגיל האמיתי".

לצד זאת ממליץ מור על תרגיל להקלה מהירה ולהפחתת לחץ הדם: דמיינו את תפקודו של הלב כסצנה מסרט נע מהיר. תוך כדי כך, העריכו את עוצמת הפעימה מאחת עד 10. כעת, הניחו את יד ימין על הלב, נשמו עמוק, החזיקו את האוויר, הוציאו חצי נשימה, ואז הוציאו את כל האוויר. סגרו את העיניים למשך כמה שניות, פתחו אותן באיטיות, הפנו את העיניים לצד ימין למטה (ללא הזזת הראש) והמתינו שניות ספורות.

הפנו את העיניים לצד שמאל למטה (ללא הזזת הראש), ולאחר מכן סובבו את העיניים בסיבוב של 360 מעלות לכיוון אחד ואז לכיוון השני. זמזמו מנגינה של שיר במשך חמש שניות, ספרו במהירות מאחת עד חמש וזמזמו שוב במשך חמש שניות את אותו שיר. נשמו עמוק ושחררו את האוויר פעמיים. כעת העריכו שוב את רמת הפעימות מאחת עד 10, חשבו על הלב כמו סצנה מסרט נע איטי. חזרו על סדרת פעולות אלה עד שרמת המהירות תרד לשביעות רצונכם.

חומוס וטחינה: כל הסיבות הבריאות לנגב

חומוס וטחינה: כל הסיבות הבריאות לנגב כולנו מכירים את החומוס מגיל אפס, אבל כדאי לדעת שהמאכל הים תיכוני הזה הוא לא רק טעים, אלא גם בעל סגולות רפואיות • בין היתר הוא מקור מצוין לסיבים תזונתיים, לוויטמינים ולמינרלים • מחקרים מגלים שהוא גם משפר מדדים שונים, כמו רמת כולסטרול ואינסולין, ואפילו מונע מחלות לב

המגמה של חיפוש שורשים קולינאריים לא פוסחת גם עלינו, הישראלים. התפיסה שנתמכת על ידי מחקרים, שלפיה מזון בריא קשור גם בסביבת החיים, גורמת לנו להשאיר את הטופו ליפנים ולחפש את הבריאות בים התיכון שלנו. ואכן, המדע גילה בשנים האחרונות שהדיאטה הים תיכונית מעניקה יסודות תזונתיים שתורמים לתפקוד, לבריאות ולאריכות ימים.

אחד הנציגים האותנטיים בתפריט הים תיכוני הוא החומוס, שמוכר לישראלי כבר מרחם אמו בתזונת ההיריון, מופיע בכריך של הילדים לבית הספר, נוכח במטבח הצה"לי ונמצא בכל בית במקרר. עולים אליו לרגל למקומות שיודעים להכין אותו טעים, מנגבים אותו עם פיתה וסלט ומתגעגעים אליו כשנוסעים לחו"ל. אז מי אתה אחינו החומוס? החומוס שייך לקבוצת הקטניות, ובגלל תכולת החלבון הגבוהה שבו הוא מהווה מקור טוב לחלבון צמחי והוא גם מקור מצוין לסיבים תזונתיים, במיוחד סיבים מסיסים. הוא גם מקור טוב לוויטמינים ולמינרלים, כמו חומצה פולית וברזל. הפרופיל התזונתי הזה הופך את גרגר החומוס למזון בעל השפעות בריאותיות על הלב, על רמות הסוכר ואפילו על האטת תהליך ההזדקנות. על פי מחקרים, ארוחות שמשלבות חומוס משפרות מדדים שונים, כמו אינסולין ורמות כולסטרול, ומשפיעות על דרגת השובע.

חומוס ואיזון הסוכר במחקר בבני אדם נמדדו רמות גלוקוז ואינסולין בדם אחרי ארוחה שמבוססת על חומוס לעומת ארוחה שמבוססת על חיטה. אחרי ארוחת החומוס היו רמות הסוכר והאינסולין נמוכות יותר בהשוואה לארוחה שמבוססת על חיטה. לחומוס אינדקס גליקמי נמוך במיוחד. אינדקס גליקמי הוא מדד שמראה את קצב הופעת הסוכר בדם אחרי האכילה. ככל שהסוכר מהמזון יופיע בדם לאט יותר, תהיה המערכת הביולוגית ההורמונלית של הגוף מאוזנת יותר ובריאה יותר. מזונות בעלי אינדקס גליקמי נמוך מומלצים במסגרת תזונה מאוזנת, שתורמת לגדילה ולהתפתחות בריאים, למניעת מחלות ולהאטת תהליך ההזדקנות. חומוס ומניעת מחלות לב במחקר אוסטרלי נבדקה השפעת ההעשרה של התפריט בחומוס בקרב 47 גברים עם גורמי סיכון לבביים. אכילה של חומוס הורידה את רמות הכולסטרול הכללי ואת רמות הכולסטרול הרע בכ-5%. מחקר שבדק את הרגלי הצריכה של עמים שונים בהקשר לסיכון למחלות לב מצא שצריכה גבוהה של ירקות, קטניות ודגים, כמו בתפריט הים תיכוני, מורידה משמעותית סיכון למחלות לב. הקטניות שבמחקר תרמו יותר מ-80% להשפעה הזו, בטח משהו שלא חשבנו שהחומוס יכול לעשות ללב בזמן שאנחנו נהנים ממנו בפה. חומוס ומצב רוח היום ידוע שהחומוס עשיר בחומצת אמינו שמכונה טריפטופן, שמעלה את ייצור הסרוטונין במוח. סרוטונין הוא רכיב עצבי שמשפיע על מצב הרוח שלנו, איכות השינה, תפקוד וזיכרון, ולכן אל תתפלאו על הפעמים שבהן מנת חומוס טובה, במיוחד עם חברים, שיפרה לכם את מצב הרוח. חומוס ואריכות ימים מחקר מקיף תרבויות, מטעם ארגון הבריאות העו־ למי, סקר מדדים תזונתיים שונים בקשישים מעל גיל .70 נמצא שצריכה יומית של 20 גרם קטניות, ששווה לכשתי כפות חומוס ביום, תרמה לירידה של 7-8% בסיכון לתמותה. בקרב התרבויות השונות נמצא שקטניות הן מזון שצורכות אוכלוסיות מאריכות חיים. בת הזוג – הטחינה את החומוס אנחנו לא משאירים אף פעם לבד במטבח הישראלי, תמיד משדכים אותו למזון טעים אחר. השידוך שלו עם הטחינה הוא בבחינת המובן מאליו מבחינתנו. אז מה יש בה, בטחינה? טחינה היא המרכיב השומני שמופק באמצעות קילוף וכתישה של זרעי שומשום קלויים. שומשום הוא אולי התבלין הידוע העתיק ביותר, עוד משנת 1600 לפני הספירה. זרעיו משמשים במזונות של תרבויות שונות. בתבשילים אסייתיים הוא מתפצפץ כזרעי תבלון בפה. במזרח התיכון הוא מתנגב על פיתה כטחינה או נדבק במתיקות לפה כחלבה.   הערכים התזונתיים המיוחדים של הטחינה הופכים אותה לפריט בריאות חובה בתפריט הים תיכוני. זרעי השומשום עשירים בשומן, ואכן טחינה גולמית מכילה יותר מ־50% שומן, בעיקר שומן בריא מהסוגים חד בלתי רווי ורב בלתי רוויי, שתורמים לאיזון הכולסטרול בדם. טחינה ובריאות הלב מחקרים חדשים מתמקדים ברכיבים הצמחיים הייחודיים שמצויים בטחינה, שמכונים פיטוסטרולים. אחת הפעולות העיקריות של הפיטוסטרולים מתרחשת במערכת העיכול, שם הם מפחיתים את ספיגת הכולסטרול לדם. מחקר שבדק את רמות הפיטוסטרולים בזרעים ובאגוזים שונים מצא שזרעי שומשום הם בעלי התכולה הגבוהה ביותר של פיטוסטרולים בהשוואה למזונות עשירי פיטוסטרולים אחרים כמו זרעוני חמנייה, זרעוני דלעת ואגוזי ברזיל. השומשום והטחינה מכילים שני רכיבים טבעיים שמכונים ססמין וססמולין. הרכיבים האלה תורמים להפחתת ספיגת הכולסטרול במערכת העיכול. ואכן, במחקרים נמצא ששומשום הוריד משמעותית את ערכי הכולסטרול. סלט חומוס – שילוב מסורתי בין טעם ובריאות לסלט חומוס נכתבו כבר אינסוף מתכונים, וחלקם הם סוד ששמור למומחים או אפילו עובר בירושה במשפחה. בדרך כלל הוא משלב גרגרי חומוס טחונים עם טחינה, מים ותבלינים. בסך הכל כמות השומן הרווי בחומוס מכל סוג היא יחסית נמוכה. סך כל כמות השומן שנמצאת בסוגי החומוס הנמכרים נעה בין 12% בחומוס לייט או חומוס מופחת לכ־30% בחומוס רגיל. היום יש לישראלי אפשרות לבחור בין מוצר אותנטי אהוב מופחת שומן או רגיל.